素食面食食谱

素食面食食谱|里加通尼’Ortolana

百胜
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素食意大利面食谱


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素食意大利面食谱| RIGATONI ALL’ORTOLANA |用美丽的新鲜有机成分制成

素食面食食谱

配料:

  • 1包(500克)通心粉
  • 1个中号茄子(切成小方块)
  • 2个中号x西葫芦(切成丁)
  • 1红辣椒(切成薄片)
  • ¼洋葱(切碎)
  • 1瓣大蒜切碎
  • 1根切碎的胡萝卜
  • 1根切碎的芹菜杆
  • 新鲜罗勒
  • 特级初榨橄榄油
  • 800克惊人的切碎的西红柿

用具:

  • 1 x大锅
  • 1 x 5L深锅

烹饪方法:

  1. 将特级初榨橄榄油加入一个大锅中,然后在中火下将洋葱,大蒜,芹菜和胡萝卜一起煮约5分钟。
  2. 当洋葱和大蒜开始褐变时,加入茄子,西葫芦和辣椒。
  3. 盖上锅盖,煮约15分钟。偶尔搅拌。
  4. 15分钟后,在锅中加半杯水和少许海盐。
  5. 将带有蔬菜的平底锅放在火炉上,以中火加热约10分钟。 20分钟。
  6. 请记住要注意蔬菜并每5分钟搅拌一次。当蔬菜变软时,加入切碎的西红柿,罗勒和少许海盐。
  7. 现在将酱汁煮约20分钟。
  8. 取一个大锅,装满5升水。将其放在高温的炉子上,直到煮沸以煮意大利面。
  9. 现在,装满水的锅应该已经沸腾了。将充满海盐的棕榈放入水中并搅拌。然后检查面食包上的烹饪时间,将面食倒入,然后设置计时器。注意不要忽略包装上注明的时间,否则可能会导致通心粉过高或过低。
  10. 现在回到您的意大利面酱!
  11. 将通心粉煮熟后,将其过滤,然后将其加入番茄酱中。
  12. 混合它,然后将其转移到煮意大利面的大锅中。确保其中没有水-
  13. 将它在大锅中混合更容易。您基本上希望将番茄酱放入每个通心粉通心粉中。

服务方式:

  1. 当面食充满色彩并且食材开始粘在通心粉上时,就可以使用了!
  2. 取一个大勺子,用它把意大利面放在盘子上,以保持其居中。
  3. 然后,在面食上撒些Pecorino,既美味又辣!

素食意大利面食谱| RIGATONI ALL’ORTOLANA |用美丽的新鲜有机成分制成

素食面食食谱

E ora si mangia, 文森佐’s Plate…请享用!

这顿饭将配上开胃菜拼盘和一个完美的晚餐 Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Wine

萨拉米

扎卡尼尼酒

这是使用通心粉通心粉的另一种美丽的素食通心粉配方:

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