番茄酱

• • 准备时间
  • 5 Minutes
• • Difficulty Level
  初学者

比萨番茄酱
比萨饼的番茄酱很难再简单了-但必须正确完成几个步骤！将优质的棋牌游戏手机版去皮番茄与新鲜罗勒，淡淡的盐和最后一滴橄榄油混合，确保您不煮它！和我一起去拿破仑塔诺（Napoletano）的比萨厨师卢西奥（Lucio），找出制作比萨香精大胆的番茄酱的秘密。你做对了吗？

观看如何制作披萨番茄酱视频食谱：

如何像披萨厨师一样制作披萨番茄酱

配料：
2.5公斤棋牌游戏手机版去皮番茄（圣马萨诺）
盐25克
少数几个新鲜罗勒叶
细雨特级初榨橄榄油

用具：
大搅拌碗
您的手（或蔬菜碾碎机，如果需要）

方法：

1. 番茄披萨酱不需要搅拌器-因此不要着迷！首先在搅拌碗中装入所需量的San Marzano西红柿。
2. 用手将西红柿碾碎，形成浓稠的酱汁，里面装满了稠密的西红柿块。
3. 加入食盐，然后继续张开手，将您的张开的手放在西红柿中，然后将手放在碗中，将其放在拳头中。
4. 重复此过程，然后将碗转过来以确保将所有西红柿混合均匀。
5. 在您的披萨酱中添加少量新鲜的罗勒叶，并保持混合。
6. 最后，加入毛毛雨的特级初榨橄榄油，也将其混合均匀。
7. 就是这样，您的比萨酱已经准备好了！

LUCIO重要提示

• 不要使用搅拌机！您的手是压碎土豆的最佳工具。
• 将酱汁放在披萨上之前，请勿烹饪。
• 披萨番茄酱最好在使用前一天制作。
• 优质的棋牌游戏手机版去皮番茄绝对是必须的！

服务方式：
尝试在需要披萨的前一天准备披萨的番茄酱，以便将美丽的新鲜罗勒注入番茄中，形成完美的风味组合。

使用它作为您最喜欢的比萨饼或什锦面包馅料的基础。

E ora si mangia， 文森佐’s Plate…请享用！

这些是您必须在家尝试的一些比萨食谱：

• NEAPOLITAN PIZZA像世界冠军披萨厨师一样

• PIZZA MARGHERITA像Lucio

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