披萨番茄酱

番茄酱

百胜
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比萨番茄酱
比萨饼的番茄酱很难再简单了-但必须正确完成几个步骤!将优质的棋牌游戏手机版去皮番茄与新鲜罗勒,淡淡的盐和最后一滴橄榄油混合,确保您不煮它!和我一起去拿破仑塔诺(Napoletano)的比萨厨师卢西奥(Lucio),找出制作比萨香精大胆的番茄酱的秘密。你做对了吗?

观看如何制作披萨番茄酱视频食谱:

如何像披萨厨师一样制作披萨番茄酱

披萨番茄酱

配料:
2.5公斤棋牌游戏手机版去皮番茄(圣马萨诺)
盐25克
少数几个新鲜罗勒叶
细雨特级初榨橄榄油

用具:
大搅拌碗
您的手(或蔬菜碾碎机,如果需要)

方法:

  1. 番茄披萨酱不需要搅拌器-因此不要着迷!首先在搅拌碗中装入所需量的San Marzano西红柿。
  2. 用手将西红柿碾碎,形成浓稠的酱汁,里面装满了稠密的西红柿块。
  3. 加入食盐,然后继续张开手,将您的张开的手放在西红柿中,然后将手放在碗中,将其放在拳头中。
  4. 重复此过程,然后将碗转过来以确保将所有西红柿混合均匀。
  5. 在您的披萨酱中添加少量新鲜的罗勒叶,并保持混合。
  6. 最后,加入毛毛雨的特级初榨橄榄油,也将其混合均匀。
  7. 就是这样,您的比萨酱已经准备好了!

披萨番茄酱

LUCIO重要提示

  • 不要使用搅拌机!您的手是压碎土豆的最佳工具。
  • 将酱汁放在披萨上之前,请勿烹饪。
  • 披萨番茄酱最好在使用前一天制作。
  • 优质的棋牌游戏手机版去皮番茄绝对是必须的!

服务方式:
尝试在需要披萨的前一天准备披萨的番茄酱,以便将美丽的新鲜罗勒注入番茄中,形成完美的风味组合。

使用它作为您最喜欢的比萨饼或什锦面包馅料的基础。

披萨番茄酱食谱

E ora si mangia, 文森佐’s Plate…请享用!

 

这些是您必须在家尝试的一些比萨食谱:

那不勒斯披萨

玛格丽特比萨

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