填充壳意大利面食谱

填充壳面食

百胜
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填充壳面食
填充贝壳意大利面(或Conchiglioni)是星期天午餐的意大利家中的最爱!贝壳形的面食充满了奶油乳清干酪,鲜美菠菜和一丝肉豆蔻只是这道菜的开始...我的提示是在顶部使用新鲜的水牛莫扎里拉给这个烤的菜是一个严肃的锅。在短短30分钟内,您可以制作这个配方,可能会吞噬3。

观看如何制作填充壳意大利面视频配方:

如何制作填充的贝壳面食就像意大利人一样

填充壳面食

配料:
意大利面贝壳/ conchiglione(金额取决于人的NBR - 只是记住,他们成长!)
Mozzarella di Buffalo或Fior di拿铁(必须是新鲜的)

对于酱汁
2-3蒜瓣
1瓶自制/优质番茄派对
新鲜蓬蒿
盐& Pepper
特级初榨橄榄油(Evoo)

填补:
400g / 14.11oz新鲜的乳清干酪
300g /.10.58oz婴儿菠菜(新鲜或冷冻)
3汤匙磨碎的Pecorino / Parmigiano奶酪
肉豆蔻
盐和胡椒
1 egg

器具:
1大锅
1烤箱安全浅烤箱/烤盘
中等搅拌碗
木勺子

大勺子(用于舀起来和撒酱)
汤匙
大蒜压/梅斯赫(如果有的话)

方法:

  1. 在其他任何事情之前,将5L水加入大锅,一旦煮沸添加意大利面并根据包指令少于1min / 30秒。

如何制作酱汁:

  1. 壳牌意大利面需要一个非常简单的酱汁,所以在低媒体的热量下放置炉子上的中等尺寸锅。
  2. 淋上一些额外的初榨橄榄油,并加入2-3碎屑丁香。
  3. 煮约。 2分钟经常搅拌每一部分或直到它们变得有光泽,从而朝着金色的颜色开始。
  4. 添加一瓶帕米塔,搅拌良好。
  5. 接下来添加撒上盐和胡椒,然后在加入新鲜的罗勒叶之前将其混合并轻轻搅拌它们。
  6. 让这烹饪到一个煨饭。 20分钟。

如何制作填充:

  1. 将菠菜叶添加到大锅上,然后留下烹饪和枯萎。这需要每隔几分钟搅拌,以确保它煮得很好 - 如果有帮助,您也可以添加少量水。
  2. 将所有乳清气糕放在碗里并使用叉子击中它。
  3. 一旦菠菜准备就绪(必要时排出任何过量的水),将其添加到意大利乳清干酪并混合得非常好,直到它完全组合。
  4. 添加一个洒水(或两种)的肉豆蔻,山梨果奶酪和一些盐和胡椒,再次混合。
  5. 然后在添加它之前在侧面击败鸡蛋并混合结合良好。

如何组装填充的壳意大利面:

  1. 首先,将意大利面留下 - 记住烹饪30秒或者比数据包指示少1分!
  2. 将烤箱预热至180°C / 356°F并用您准备的西红柿酱线,确保慷慨!
  3. 使用一汤匙舀起一些乳清干酪混合物并将其涂抹在面食壳体的开放部分直至满。
  4. 用混合物填充每个面食壳,并将面食线绕在托盘边缘周围,工作方式,直到托盘完全充分。
  5. 在填充壳面上添加额外的酱汁,并在用手突破新鲜的马苏里拉队的碎片之前撒上慷慨的普罗诺菌奶酪,然后用手加入顶部。
  6. 在180°C / 356°F的预热烘箱中烘烤20分钟。

毛绒壳与乳清干酪和菠菜

如何服务:
从烤箱中取出并休息5分钟然后服务。

如果您在嘉宾结束时,您可以在顶部添加一些新鲜的罗勒作为装饰。

填充贝壳

e Ora Si Mangia, VI.ncenzo’s Plate…享受!

 

如果你喜欢填充贝壳,你也会爱我的nonna repes cannelloni。这是配方:

Cannelloni食谱 -  Cannelloni della Nonna

自制菠菜面食

 

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有史以来最好的食谱!!他非常好笑
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伟大的厨师!!爱它。漂亮的烹饪方式
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我昨晚为我的家人昨晚制作了奶油蘑菇面团,他们喜欢它,谢谢Vincenzo。

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