菠菜乳清派

• • 准备时间
  • 5 分钟
• • 烹饪时间
  • 40 分钟
• • 难度级别
  简单

菠菜RICOTTA派

菠菜乳清干酪派是一种美味的派，将柔软的乳清干酪与新鲜的菠菜混合在松脆的酥饼床上，不仅美味，而且制作简单！

观看完整的视频食谱：

菠菜意大利乳清干酪派|素食派食谱|意大利美食食谱

配料：

• 2张油酥（解冻或新鲜）
• 500克（2美元杯）新鲜意大利乳清干酪
• 120克（4盎司）婴儿菠菜（切碎）
• 2个鸡蛋
• 佩科里诺奶酪
• 盐& Pepper
• 肉豆蔻
• 喷油（或将烤纸衬在烤盘上）

用具：

• 圆形馅饼盘
• 1 x锋利的刀
• 1 x叉子
• 抹刀
• 大搅拌碗
• 糕点刷

烹饪方法：

1. 将烤箱预热至180度（350 F）。
2. 将意大利乳清干酪放入碗中，并开始用叉子将其分解。
3. 加入切碎的婴儿菠菜和少量磨碎的佩克立诺奶酪。
4. 混合均匀，并撒上少许盐和胡椒粉以及少许肉豆蔻。
5. 加入鸡蛋并再次混合在一起。
6. 配料混合后，馅料看起来更加乳脂状，就可以使用了。
7. 在烤盘上铺上一张油酥点心，并用叉子把它的底部戳一下，这样可以帮助烹饪。
8. 使用意大利乳清干酪混合物将其填充，并尽可能使用刮刀将其均匀填充。
9. 用另一张油酥点心覆盖馅饼，将其倾斜以使边缘覆盖所有间隙。
10. 轻轻地将边缘向下折叠并将两层连接在一起，即可形成外壳。
11. 用叉子的牙齿向下压边缘。
12. 在一个小杯子里轻轻打一个鸡蛋，然后加一滴水。
13. 用糕饼刷将鸡蛋混合物刷在馅饼的顶部。
14. 在摄氏180度（350华氏度）的烤箱中煮40分钟或直至变金。

服务方式

1. 将菠菜意大利乳清干酪饼静置并冷却十分钟，然后切成三角形，放在木板上

菠菜意大利乳清干酪派|素食派食谱|意大利美食食谱

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