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穆萨卡棋牌游戏手机版

百胜
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Moussaka是美味的招牌希腊菜,将地中海的风味和传统带到您的盘子中。这款香菜将茄子的香脆条与柔软的迷迭香注入的土豆层混合在一起,并浸以浓郁的羊肉酱和奶油色奶油酱,使您的味蕾每一口都渴望更多。

随着世界各地菜品的变化,我的好朋友(和双胞胎!)海伦娜和维琪教我如何制作这种慕沙菜,就像他们的YAYA(他们的农娜!)一样-尝起来就像一个老家庭棋牌游戏手机版应该-神!

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穆萨卡棋牌游戏手机版|如何使穆萨卡像希腊人羊肉和茄子慕萨卡

茄

穆萨卡的成分:

  • 特级初榨橄榄油
  • 1 x切成丁的洋葱丁
  • 450g羊肉末
  • 干牛至
  • 肉桂
  • 新鲜欧芹
  • 盐和胡椒
  • 意大利番茄酱(700毫升)
  • 2个大茄子

调味酱的成分:

  • 50克黄油
  • 5汤匙普通面粉
  • 盐& Pepper
  • 四杯牛奶
  • 150克帕玛森芝士
  • 2 x蛋黄

餐具:

  • 炸锅
  • 木勺子
  • 中号深锅

烹饪方法:

  1. 要制作慕萨卡,请先加热一个煎锅,然后加入大量的初榨橄榄油
  2. 然后,加入切成丁的洋葱,并用木勺搅拌均匀
  3. 将羊肉末与肉桂,干牛至和少许盐和胡椒粉混合
  4. 切碎肉末,将所有原料混合在一起,使它们注入肉中,然后将其彻底煮熟
  5. 将酱汁煮沸最多30分钟
  6. 炖慕萨沙的酱汁时,将茄子切成圆形条,每条约1厘米厚
  7. 用油在锅中涂少许油脂,然后烤茄子,直到它们开始变色并变软为止。
  8. 将土豆切成薄片,然后煮沸,直到变软,然后放到一边,注入一些迷迭香
  9. 准备好酱油(下面的棋牌游戏手机版说明)后,’是时候组装您的慕萨卡了
  10. 在一个大而深的矩形烤盘中,将您的慕萨卡第一层和烤茄子排在底部
  11. 在茄子的顶部,加一层土豆条,然后加一层羊肉酱,然后重复茄子和土豆,在上面涂上奶油酱
  12. 在面包的最后一层撒上面包屑和干牛至,然后用更新鲜的磨碎的帕玛森芝士结束
  13. 将木萨卡放在预热至180摄氏度的烤箱中,暴露30分钟
  14. 一旦边缘开始变成金色,您便知道您的穆萨卡已经可以拆除。

白汁:

  1. 在一个中等大小的锅中融化50克黄油,并加入5汤匙纯面粉。
  2. 搅拌均匀,直到没有团块和面粉溶解为止。
  3. 加入盐和胡椒粉并保持混合状态,使其煮熟并变成乳脂状。
  4. 混合时,加入4杯牛奶并充分搅拌,直到调味酱变稠为止。
  5. 然后,将2个蛋黄和150克磨碎的帕玛森奶酪混合在一起。
  6. 继续煮直到所有成分溶解并混合均匀。

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服务方式:

  1. 用锋利的刮刀切成薄片的穆萨卡,然后放在平坦的圆盘上。您也可以在上面添加一小块香菜,以添加演示文稿。

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