Linguine Vongole食谱

Linguine Alle Vongole.

百胜
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Linguine Alle Vongole.
Linguine Alle Vongole受到了地中海生活方式的启发,它是世界上最喜欢的意大利菜。咸的Vongole和光滑的面食与新鲜切碎的欧芹混合,碎大蒜是最终的比赛。

观看如何制作Linguine Alle Vongole视频配方:

如何制作Linguine Alle Vongole和意大利语

Linguine Alle Vongole配方

成分:( 2人)
300G扁面条面食
½玻璃白葡萄酒/ PROSECCO
1 kg V​​ongole.
小束新鲜欧芹
2丁香大蒜
特级初榨橄榄油(Evoo)
5L水
岩盐

器具:
1个大型型不锈钢平底锅
中等尺寸混合碗
压蒜器
木勺子


切菜板
沸腾面食的大锅
手筛子

方法:

  1. Linguine Alle Vongole必须用最高品质的Vongole制作,你可以掌握你的手!将它们加入充满水和岩盐的碗中,然后留下长达4小时。
  2. 一旦Vongole浸透了,将它们留下并留在侧面。
  3. 将5L水加入大锅,然后煮沸。这将用于烹饪您的意大利面。
  4. 砍掉欧芹秸秆的尽头并丢弃,然后用孤乐和欧芹叶片切碎。
  5. 将平底锅放在炉子上,在中高温下加入4-5汤匙特级初榨橄榄油。
  6. 使用大蒜压榨机,粉碎大蒜并将其添加到锅中。不久,加入一汤匙水以防止大蒜燃烧。
  7. 用木勺混合大蒜和油。这是您为Linguine Alle Vongole的基础。
  8. 经过大约。 1分钟,将VONGOLE添加到锅中并搅拌均匀。
  9. 将一杯白葡萄酒/探索器加入锅*,搅拌并盖上盖子,留下蒸汽开发。
  10. 如果您的水开始煮沸(在大锅中),请添加您的意大利面并检查包裹说明,以便烹饪多长时间。

VI.ncenzo的盘子提示: 始终遵循建议的烹饪意见指令 - 应始终是Al-Dente选项!

  1. 当面食正在烹饪时,删除约。 80%的VONGOLE来自壳牌,将它们返回到平底锅并丢弃壳牌。
  2. 在扁面条面食准备好3分钟后,将其使用手筛子压出并将其添加到平底锅中。
  3. 将½杯面食水加入锅中搅拌,这将有助于面食继续烹饪,也可以创造一个奶油稠度。
  4. 保持混合和烹饪,最多2分钟,在你去时撒上欧芹。

VI.ncenzo的盘子提示: 如果你知道如何在锅里抛出意大利面,请这样做,因为这个过程会产生你从未想过的奶油质地!

  1. 在最后一分钟,在送达一道菜之前尝试将面食扔在锅里的技术!

Linguine Vongole食谱

如何服务:
将少数慷慨的少数慷慨的扁平勺子块为一碗或平板,少量的Vongole(用贝壳放到侧面)和慷慨撒上欧芹。新鲜或干辣椒令人惊叹的是用这道盘混合在一起,更不用说新近地磨碎了什么胡椒粉。

Linguine Alle Vongole.

e Ora Si Mangia, VI.ncenzo’s Plate…享受!

*替代选项:如果您无法以任何原因使用酒精,请将一部大量的新鲜樱桃番茄剁成并将其添加到锅中。

Linguine Vongole食谱

 

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有史以来最好的食谱!!他非常好笑
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伟大的厨师!!爱它。漂亮的烹饪方式
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我昨晚为我的家人昨晚制作了奶油蘑菇面团,他们喜欢它,谢谢Vincenzo。

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