奶油蘑菇面食

奶油蘑菇面食

百胜
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奶油蘑菇面食

奶油蘑菇意大利面湿润可口,没有任何奶油!使用您最喜欢的蘑菇和新鲜的欧芹来制作这道令人垂涎的素食面食,并添加渗入的Burrata,以获得极致的奶酪体验。

观看奶油蘑菇面食视频食谱

如何像意大利人一样制作奶油蘑菇面

如何制作奶油蘑菇面食

成分
300克扁面条
波尔奇尼&野生蘑菇(添加您的收藏夹)
新鲜束欧芹
盐& Pepper
75克黄油
2瓣大蒜
新鲜磨碎的pecorino罗马
整个玉米饼
特级初榨橄榄油(EVOO)

器具
叉子
木勺子
中型煎锅
大锅(煮意大利面)
手提筛
奶酪刨丝器

方法:

  1. 奶油蘑菇面食是关于美味蘑菇的所有东西,因此请选择您喜欢的蘑菇并将其加入!
  2. 首先添加约。将5升水倒入大锅中,然后高沸腾。
  3. 将蘑菇切成小块,将蒜瓣压碎,以便准备加入基料中。
  4. 要制作奶油蘑菇意大利面,请先将锅放在低火至中火的炉子上,然后加入(约)3汤匙优质特级初榨橄榄油。
  5. 油开始变暖后,加入大蒜(切碎或切碎)并搅拌。

VINCENZO的盘子提示: 为防止大蒜燃烧,请在锅中加2汤匙水并轻轻搅拌。

  1. 大约一分钟后,大蒜将开始变成金色,您可以添加蘑菇。
  2. 用木勺搅拌奶油蘑菇意大利面酱,使大蒜充分结合。
  3. 炒10-15分钟或直到蘑菇变软(无盖)。
  4. 接下来切碎大量的新鲜欧芹,确保包括一些茎。
  5. 先将秸秆加入,然后将其余的欧芹放入锅中,搅拌均匀。
  6. 加入少许盐和胡椒粉,再混合一次。
  7. 到现在为止,面食水应该已经煮沸了,所以加入1汤匙的盐盐并使其溶解。
  8. 将干的扁面条通心粉放入锅中,并比所需的时间少煮1分钟。
  9. 面食准备就绪前两分钟,将锅的温度降低至较低水平,然后添加黄油,并使用木勺将其混合直至完全混合并完全溶解。
  10. 用手动筛子将意大利面沥干,然后转移到锅中,然后在杯子/杯子中倒入意大利面水,然后再将其倾倒!
  11. 现在,将新鲜磨碎的Pecorino(根据您的喜好或多或少)添加到奶油蘑菇面食中。
  12. 快速搅拌,然后再加入半杯面食水,然后再混合一次,再煮一分钟,然后充分混合。

服务方式:
准备好奶油蘑菇通心粉后,将其放在单独的盘子上,在顶部筑巢。在每个部分中添加许多额外的蘑菇,然后将墨西哥卷饼放在上面。

整个burrata一起食用或将其刺穿,然后将其放在桌子上,而中间部分仍在渗出。

奶油蘑菇面食

E ora si mangia, 文森佐’s Plate…请享用!

 

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意大利炸芝士球

钙cio e pepe食谱

 

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