Arrosticini.

Arrosticini. abruzzesi |来自Abruzzo的传统羊排

百胜
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Arrosticini. AbrurizeSi.

It’是时候向你展示如何完美烹饪我最喜欢的菜肴:Arrosticini !!欢迎来到我的两个系列与烧烤香气,这将让您的所有感官进行......现在它’是时候让你的烧烤了,也可以烹饪羔羊的烟雾,这已经完美地放在个人串上。唯一额外的成分?撒上盐,这将提供完美的调味料!

观看视频配方:

Arrosticini. abruzzesi |来自Abruzzo的传统羊排

Arrosticini.

配料:

  • 3ml竹棍(串)
  • 羔羊肩(数量取决于多少 Arrosticini.’s you are making)

器具:

  • 要烹饪这些真实的方式,您需要一个特殊的烤架。有关大量不同的烤架品种和尺寸的木炭BBQ,请参阅烧烤芳香’s.
  • 在方言中,我们称之为“Lu Furnacell”.

BBQ Aroma提示:

这个烤架最合适的原因是因为扦子在薄杆上平衡,允许脂肪滴过木炭并产生烟熏香气。

烹饪方法:

    1. 使用小型喷灯或匹配,点燃火灯,让它们大约15分钟让他们温暖并着火。
    2. 将煤炭涂抹在烤架上,因此温暖或多或少地甚至仔细悬挂烤架,确保肉通过中间烹饪,串行远离火焰。

Arrosticini.

    1. 因为串上有脂肪,这将增加烟雾弥漫和味道。
    2. 他们努力做饭,所以确保你转过几次,让他们在内部和外面烹饪。

Arrosticini.

    1. 确保他们不’T燃烧和研磨一些粗糙的盐,以添加味道!

Arrosticini.

如何服务:

  • 在木炭烤架上吐司一些新鲜面包,并在顶部淋上毛毛雨的俄文橄榄油。
  • 在你吃Arrosticini之前,将它滚到一片面包的顶部,然后咬一口圆圈,然后从面包中咬一口。
  • 确保你享受artosticini很好,热烈热,因为它们更加味道,并一定要观看我的视频,以确保你以正确的方式吃掉它们!

Arrosticini.

Arrosticini. abruzzesi |来自Abruzzo的传统羊排

e Ora Si Mangia,Vincenzo’s Plate…Enjoy!

–Caprese沙拉配鳄梨(点击获得食谱)
–烤意大利茄子(点击获得食谱)

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伟大的厨师!!爱它。漂亮的烹饪方式
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